Резултати

еНаука >  Резултати >  Effect of Storage Temperature on the Decay of Catechins and Procyanidins in Dark Chocolate
Назив: Effect of Storage Temperature on the Decay of Catechins and Procyanidins in Dark Chocolate
Аутори: Pavlović, Aleksandra  ; Mrmošanin, Jelena  ; Krstić, Jovana ; Mitić, Snežana ; Tošić, Snežana  ; Mitić, Milan  ; Arsić, Biljana  ; Micić, Ružica  
Година: 2017
Публикација: CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES
ISSN: 1212-1800 Czech Journal of Food Science Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 35 br. 4 str. 360-366
DOI: 10.17221/265/2016-cjfs
WoS-ID: 000410396400009
Scopus-ID: 2-s2.0-85028537247
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/359672
Пројекат: Serbian Ministry of Education, Science and Environmental Protection [172047]
Извор метаподатака: Migracija
М-категорија: 
22M22 - Међународни часопис категорије M22

11
SCOPUSTM
5
OpenCitations
10
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.