Results

eNauka >  Rezultati >  Effect of Storage Temperature on the Decay of Catechins and Procyanidins in Dark Chocolate
Naziv: Effect of Storage Temperature on the Decay of Catechins and Procyanidins in Dark Chocolate
Autori: Pavlović, Aleksandra  ; Mrmošanin, Jelena  ; Krstić, Jovana ; Mitić, Snežana ; Tošić, Snežana  ; Mitić, Milan  ; Arsić, Biljana  ; Micić, Ružica  
Godina: 2017
Publikacija: CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES
ISSN: 1212-1800 Czech Journal of Food Science Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 35 br. 4 str. 360-366
DOI: 10.17221/265/2016-cjfs
WoS-ID: 000410396400009
Scopus-ID: 2-s2.0-85028537247
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/359672
Projekat: Serbian Ministry of Education, Science and Environmental Protection [172047]
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22

14
SCOPUSTM
5
OpenCitations
11
WEB OF SCIENCETM
Altmetric
Dimensions
Unpaywall

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.