Резултати
| Назив: | Could essential oils of green and black pepper be used as food preservatives? | Аутори: | Nikolić, Miloš   ; Stojković, Dejan ; Glamočlija, Jasmina ; Ćirić, Ana ; Markovic, Tatjana ; Ivanov, Marija ; Soković, Marina |
Година: | 2015 | Публикација: | Journal of Food Science and Technology-Mysore | ISSN: | 0975-8402 Journal of Food Science and Technology, Mysore Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 52 br. 10 str. 6565-6573 | DOI: | 10.1007/s13197-015-1792-5 | WoS-ID: | 000361554900045 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84942194501 | PMID: | 26396402 | PMCID: | PMC4573123 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/364254 https://radar.ibiss.bg.ac.rs/handle/123456789/2357 |
М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.