Rezultati
eNauka >
Rezultati >
The effect of some protein rich flours on farinograph properties of the wheat flour
| Naziv: | The effect of some protein rich flours on farinograph properties of the wheat flour | Autori: | Nikolić, Nada   ; Stojanović, J.; Stojanović, Gordana ; Mastilović, Jasna ; Karabegović, Ivana ; Petrović, Goran ; Lazić, Miodrag |
Godina: | 2013 | Publikacija: | Savremene tehnologije | ISSN: | 2217-9712 Savremene tehnologije Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 2 br. 1 str. 20-25 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/365406 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.