Резултати
| Назив: | Determination of autochthonous lactic acid bacteria from kashkaval cheese Determinacija autohtonih bakterija mlečne kiseline iz kačkavalja |
Аутори: | Radulović, Zorica   ; Radin, Dragoslava ; Obradović, Dragojlo B. |
Година: | 2006 | Публикација: | Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi | ISSN: | 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор |
Издавач: | Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad i Savez hemičara i tehnologa, Beograd | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 17 br. 3-4 str. 82-86 | VBS COBISS: | 33152783 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/370427 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1313 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/33152783#izum.si |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.