Резултати

еНаука >  Резултати >  Degradation of raspberry color by enzymatic treatment and squeezing
Назив: Degradation of raspberry color by enzymatic treatment and squeezing
Degradacija boje maline pri enzimiranju i ceđenju
Аутори: Vukosavljević, Predrag  ; Bukvić, Branka; Janković, Miodrag; Mašović, Snežana
Година: 2004
Публикација: Jugoslovensko voćarstvo
ISSN: 0350-2155 Претражи идентификатор
Издавач: Naučno voćarsko društvo Srbije, Čačak
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 38 br. 147-148 str. 229-237
URI: http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/861
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/375352
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.