Scientific Opinion on the safety of the change in the production method of L-glutamic acid (E620), monosodium L-glutamate (E621), monopotassium L-glutamate (E622), calcium di-L-glutamate (E623), monoammonium L-glutamate (E624) and magnesium di-L-glutamate (E625)

Rezultati

Naziv:	Scientific Opinion on the safety of the change in the production method of L-glutamic acid (E620), monosodium L-glutamate (E621), monopotassium L-glutamate (E622), calcium di-L-glutamate (E623), monoammonium L-glutamate (E624) and magnesium di-L-glutamate (E625)
Autori:	Aguilar F; Crebelli R; Di Domenico A; Dusemund B; Jose Frutos M; P. Galtier; D. Gott; Gundert-Remy U; Lambré C; Leblanc JC; Lindtner O; Moldeus P; Mortensen A; Mosesso P; Parent-Massin D; Oskarsson A; Stanković, Ivan ; Waalkens-Berendsen I; Woutersen RA; Wright M; Younes M;
Godina:	2015
Publikacija:	EFSA Journal
ISSN:	1831-4732 EFSA Journal Pretraži identifikator
Izdavač:	European Food Safety Authority
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 1 br. 13 str. 1-20
DOI :	10.2903/j.efsa.2014.3981
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/376305
URL:	http://www.efsa.europa.eu/en/publications/efsajournal
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Alt metrika

Dimensions

Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.