Резултати
еНаука >
Резултати >
Hydrolysis of the egg white and soy proteins by the alcalase-alginate-EE biocatalysts
| Назив: | Hydrolysis of the egg white and soy proteins by the alcalase-alginate-EE biocatalysts | Аутори: | Jonović, Marko M.   ; Milena Žuža ; Verica Đorđević; Milivojević, Milan M. ; Branko Bugarski ; Knežević-Jugović, Zorica D. |
Година: | 2019 | Публикација: | Proceedings of the 46th International Conference of Slovak Society of Chemical Engineering | Издавач: | Tatranské Matliare, Slovakia | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-80-8208-011-0  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 51-1-51-9 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/377075 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.