Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Hydrolysis of the egg white and soy proteins by the alcalase-alginate-EE biocatalysts
| Naziv: | Hydrolysis of the egg white and soy proteins by the alcalase-alginate-EE biocatalysts | Autori: | Jonović, Marko M.   ; Milena Žuža ; Verica Đorđević; Milivojević, Milan M. ; Branko Bugarski ; Knežević-Jugović, Zorica D. |
Godina: | 2019 | Publikacija: | Proceedings of the 46th International Conference of Slovak Society of Chemical Engineering | Izdavač: | Tatranské Matliare, Slovakia | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-80-8208-011-0  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 51-1-51-9 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/377075 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.