Резултати
еНаука >
Резултати >
Influence of extrusion conditions on resistant starch in rice flour snack enriched with chicory root
| Назив: | Influence of extrusion conditions on resistant starch in rice flour snack enriched with chicory root | Аутори: | Đermanović, Branislava   ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Perović, Jelena; Peić, Tukuljac, Lidija ; Ilić, Nebojša ; Bodroža-Solarov, Marija |
Година: | 2021 | Публикација: | 7. International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies INOPTEP, Vršac | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7520-531-9  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 27-27 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/379106 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.