Резултати
еНаука >
Резултати >
Upravljanje rizicima pojedinih alergenih namirnica u cilju unapređenja bezbednosti gastronomskih proizvoda u ugostiteljstvu
| Назив: | Upravljanje rizicima pojedinih alergenih namirnica u cilju unapređenja bezbednosti gastronomskih proizvoda u ugostiteljstvu | Аутори: | Aleksić, Milica | Ментор: | Popov Raljić, Jovanka   |
Остала ауторства: | Stanišić, Svetlana ; Janković, Vesna |
Година: | 2020 | Публикација: | Универзитет Сингидунум | Издавач: | Универзитет Сингидунум, Студије при универзитету | Тип резултата: | Докторска дисертација | URI: | https://singipedia.singidunum.ac.rs/izdanje/43213-upravljanje-rizicima-pojedinih-alergenih-namirnica-u-cilju-unapredjenja-bezbednosti-gastronomskih-proizvoda-u-ugostiteljstvu https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/17561 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/381330 |
URL: | https://singipedia.singidunum.ac.rs/izdanje/43213-upravljanje-rizicima-pojedinih-alergenih-namirnica-u-cilju-unapredjenja-bezbednosti-gastronomskih-proizvoda-u-ugostiteljstvu | М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.