Oksidativne promene na lipidima petrovačke kobasice (petrovská klobása) tokom tradicionalne proizvodnje

Šojić, Branislav; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana; Tomović, Vladimir; Savatić, Snežana; Jokanović, Marija; Ikonić, Predrag; Džinić, Natalija

Results

eNauka > Results > Oksidativne promene na lipidima petrovačke kobasice (petrovská klobása) tokom tradicionalne proizvodnje

Title:	Oksidativne promene na lipidima petrovačke kobasice (petrovská klobása) tokom tradicionalne proizvodnje
Authors:	Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Tomović, Vladimir ; Savatić, Snežana ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija
Issue Date:	2010
Publication:	Uljarstvo
ISSN:	0351-9503 Uljarstvo Search Idenfier
Publisher:	Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad: DOO ”Industrijsko bilje”
Type:	Article
Collation:	vol. 41 br. 1-2 str. 51-56
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/383878
URL:	https://www.tf.uns.ac.rs/download/nauka/publikacije/uljarstvo/uljarstvo-2010-vol-41-broj-1-2.pdf
Metadata source:	Migrirano iz RIS podataka
M-category:	53M53

Find the DOI

Finding a DOI in CrossRef based on publication meta-data. The DOI (and metadata) with the similar data match will be displayed. ATTENTION - it doesn't have to be that publication.