Резултати
eNauka >
Rezultati >
The effect of caraway essential oil on the microbial stability and sensory properties of cooked pork sausages
| Naziv: | The effect of caraway essential oil on the microbial stability and sensory properties of cooked pork sausages | Autori: | Šojić, Branislav   ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Okanović, Đorđe ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja |
Godina: | 2017 | Publikacija: | Natural Volatiles and Essential Oils (NVEO) | ISSN: | 2148-9637  Pretraži identifikator |
Izdavač: | Badebio ltd | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | vol. 4 br. 3 str. 57-57 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/385243 | URL: | https://www.iseoils.com/images/documents/boa/ISEO_book-of-abstract_2017.pdf | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | Napomena: | Final Programme& Book of Abstracts / 48th International Symposium on Essential Oils (ISEO2017), 10-13 September 2017, Pécs, Hungary | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.