Резултати
еНаука >
Резултати >
The effect of caraway essential oil on the microbial stability and sensory properties of cooked pork sausages
| Назив: | The effect of caraway essential oil on the microbial stability and sensory properties of cooked pork sausages | Аутори: | Šojić, Branislav   ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Okanović, Đorđe ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja |
Година: | 2017 | Публикација: | Natural Volatiles and Essential Oils (NVEO) | ISSN: | 2148-9637  Претражи идентификатор |
Издавач: | Badebio ltd | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | vol. 4 br. 3 str. 57-57 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/385243 | URL: | https://www.iseoils.com/images/documents/boa/ISEO_book-of-abstract_2017.pdf | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | Напомена: | Final Programme& Book of Abstracts / 48th International Symposium on Essential Oils (ISEO2017), 10-13 September 2017, Pécs, Hungary | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.