Uljane pogače kao delimična zamena pšeničnog brašna : tehnološke i funkcionalne karakteristike

Rabrenović, Biljana; Demin, Mirjana; Laličić-Petronijević, Jovanka; Ćirković, Aleksandra; Vujasinović, Vesna; Stevanović, Milica

Резултати

еНаука > Резултати > Uljane pogače kao delimična zamena pšeničnog brašna : tehnološke i funkcionalne karakteristike

Назив:	Uljane pogače kao delimična zamena pšeničnog brašna : tehnološke i funkcionalne karakteristike
Аутори:	Rabrenović, Biljana ; Demin, Mirjana ; Laličić-Petronijević, Jovanka ; Ćirković, Aleksandra ; Vujasinović, Vesna ; Stevanović, Milica
Година:	2020
Публикација:	Savetovanje Proizvodnja i prerada uljarica (61 : 2020 : Herceg Novi). - Zbornik radova. - Novi Sad : Tehnološki fakultet : Institut za ratarstvo i povrtarstvo : Industrijsko bilje, 2020. - ISBN 9788662531131
Тип резултата:	Конференцијски рад
VBS COBISS:	31709705
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/389469 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/31709705#izum.si
URL:	https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/31709705
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.