Results
eNauka >
Rezultati >
Comparative review of some of the quality parameters of traditional cheese in brine
| Naziv: | Comparative review of some of the quality parameters of traditional cheese in brine | Autori: | Vesković-Moračanin, Slavica   ; Slavko Mirecki; Trbović, Dejana K. ; Lazar R.Turbatović; Kurćubić, Vladimir S. ; Mašković, Pavle Z. |
Godina: | 2012 | Publikacija: | CEFood 2012 6th Central European Congress on Food, Abstrakt book | Izdavač: | Univerzitet uz Novom Sadu, FINS, Serbia | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-028-5  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 499-499 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/389605 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.