Rezultati
| Naziv: | Optimization of the viscoelasticity of wheat dough using enzyme preparations | Autori: | Šimurina, Olivera   ; Popov, Stevan ; Nježić, Zvonko ; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija |
Godina: | 2013 | Publikacija: | 40th International Conference of Slovak Society of Chemical Engineering | Izdavač: | Slovak Society of Chemical Engineering Bratislava, Slovačka | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-80-89475-09-4  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 870-879 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/390727 | URL: | http://sschi.chtf.stuba.sk/konf2013/data/basic_call.html | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.