Резултати
еНаука >
Резултати >
Investigation of safalada sensory properties present on market, microbiological and nutritional quality of cooked sausages
| Назив: | Investigation of safalada sensory properties present on market, microbiological and nutritional quality of cooked sausages | Аутори: | Dragana Plavšić   ; Jasmina Gubić ; Tatjana Tasić ; Predrag Ikonić |
Година: | 2010 | Публикација: | XIV International Symposium FEED TECHNOLOGY, XII International Symposium NODA 2010 | Издавач: | Institute for food technology in Novi Sad, Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-018-6  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 155-155 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/392025 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.