Резултати

eNauka >  Rezultati >  Garlic powder promotes lipid oxidation in frankfurters
Naziv: Garlic powder promotes lipid oxidation in frankfurters
Autori: Tomašević, Igor  ; Stajić, Slaviša  ; Milica Aćimović  ; Škunca, Dubravka; Tomović, Vladimir  ; Đekić, Ilija  
Godina: 2016
Publikacija: 62nd ICoMST - International Congress of Meat Science and Technology – Meat for Global Sustainability
Izdavač: Tajland
Tip rezultata: Konferencijski rad
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/392478
URL: http://icomst2016.com/
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Пронађи DOI

Google ScholarTM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.