Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Quality evaluation of spelt composite breads prepared with variously processed amaranth seed
| Naziv: | Quality evaluation of spelt composite breads prepared with variously processed amaranth seed | Autori: | Filipčev, Bojana   ; Bodroža Solarov, Marija ; Šimurina, Olivera ; Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka |
Godina: | 2014 | Publikacija: | II International Congress “Food Technology, Quality and Safety – FoodTech 2014” | Izdavač: | Naučni institut za prehrambene tehnologije u Novom, Srbija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-043-8  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. Proceedings: od str. 309-314 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/392638 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.