Results

eNauka >  Rezultati >  Uticaj različitih postupaka ekstrakcije na sadržaj i biološka svojstva polifenola i proteina iz semena žute soje različitog porekla
Title: Uticaj različitih postupaka ekstrakcije na sadržaj i biološka svojstva polifenola i proteina iz semena žute soje različitog porekla
Other Titles: The influence of different extraction procedures on the content and biological properties of polyphenols and proteins in yellow soybean seeds of different origin
Authors: Đurović, Sanja  
Supervisor: Knežević-Jugović, Zorica  ; Nikolić, Bogdan  
Other contributors: Dušan Mijin  ; Dejan Bezbradica  
Issue Date: 2019
Publisher: Beograd: Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet
Type: Doctoral theses
URI: http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=7302
https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/12113
https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:21084/bdef:Content/download
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/395718
URL: https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/12113
Project: Razrada integrisanog upravljanja i primene savremenih principa suzbijanja štetnih organizama u zaštiti bilja (RS-31018)
Integralni sistemi gajenja ratarskih useva: očuvanje biodiverziteta i plodnosti zemljišta (RS-31037)
M-category: 
70M70

Find the DOI

Google ScholarTM

Creative Commons License