Uticaj različitih postupaka ekstrakcije na sadržaj i biološka svojstva polifenola i proteina iz semena žute soje različitog porekla

Đurović, Sanja

Rezultati

eNauka > Rezultati > Uticaj različitih postupaka ekstrakcije na sadržaj i biološka svojstva polifenola i proteina iz semena žute soje različitog porekla

Naziv:	Uticaj različitih postupaka ekstrakcije na sadržaj i biološka svojstva polifenola i proteina iz semena žute soje različitog porekla
Ostali nazivi:	The influence of different extraction procedures on the content and biological properties of polyphenols and proteins in yellow soybean seeds of different origin
Autori:	Đurović, Sanja
Mentor:	Knežević-Jugović, Zorica ; Nikolić, Bogdan
Ostala autorstva:	Dušan Mijin ; Dejan Bezbradica
Godina:	2019
Izdavač:	Beograd: Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet
Tip rezultata:	Doktorska disertacija
URI:	http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=7302 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/12113 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:21084/bdef:Content/download https://enauka.gov.rs/handle/123456789/395718
URL:	https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/12113
Projekat:	Razrada integrisanog upravljanja i primene savremenih principa suzbijanja štetnih organizama u zaštiti bilja (RS-31018) Integralni sistemi gajenja ratarskih useva: očuvanje biodiverziteta i plodnosti zemljišta (RS-31037)
M-kategorija:	70M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Creative Commons licenca