Composition of wheat gluten proteins and breadmaking quality in relation to different microclimatic conditions in the pre-harvest period

Tomić, Jelena; Torbica, Aleksandra; Pojić, Milica

Резултати

еНаука > Резултати > Composition of wheat gluten proteins and breadmaking quality in relation to different microclimatic conditions in the pre-harvest period

Назив:	Composition of wheat gluten proteins and breadmaking quality in relation to different microclimatic conditions in the pre-harvest period
Аутори:	Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Pojić, Milica
Година:	2012
Публикација:	International Conference and Exhibition on Food Processing and Technology, - J Food Process Technol
ISSN:	2157-7110 Претражи идентификатор
Издавач:	OMICS Publishing Group, Indija
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	vol. 3 br. 10 str. 187-187
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/398683
URL:	https://www.omicsonline.org/2157-7110/2157-7110_S1.011_016.pdf
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.