Effects of maceration duration of grapes variety cabernet sauvignon on kinetics extraction of some polyphenols and antioxidant properties of wine

Lisov, Nikolina M.; Čakar, Uroš D.; Madžgalj Valerija; Petrović, Aleksandar V.

Резултати

еНаука > Резултати > Effects of maceration duration of grapes variety cabernet sauvignon on kinetics extraction of some polyphenols and antioxidant properties of wine

Назив:	Effects of maceration duration of grapes variety cabernet sauvignon on kinetics extraction of some polyphenols and antioxidant properties of wine
Аутори:	Lisov, Nikolina M. ; Čakar, Uroš D. ; Madžgalj Valerija; Petrović, Aleksandar V.
Година:	2018
Публикација:	FoodTech 2018 Congress
Издавач:	FoodTech, Novi Sad, Serbia
Тип резултата:	Конференцијски рад
ISBN:	978-86-7994-054-4 Претражи идентификатор
Колација:	str. 119-119
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/400836
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.