Effects of maceration duration of grapes variety cabernet sauvignon on kinetics extraction of some polyphenols and antioxidant properties of wine

Lisov, Nikolina M.; Čakar, Uroš D.; Madžgalj Valerija; Petrović, Aleksandar V.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Effects of maceration duration of grapes variety cabernet sauvignon on kinetics extraction of some polyphenols and antioxidant properties of wine

Naziv:	Effects of maceration duration of grapes variety cabernet sauvignon on kinetics extraction of some polyphenols and antioxidant properties of wine
Autori:	Lisov, Nikolina M. ; Čakar, Uroš D. ; Madžgalj Valerija; Petrović, Aleksandar V.
Godina:	2018
Publikacija:	FoodTech 2018 Congress
Izdavač:	FoodTech, Novi Sad, Serbia
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-054-4 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 119-119
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/400836
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.