Резултати

еНаука >  Резултати >  Changes of quality and free radical scavenging activity of strawberry and raspberry frozen under different conditions
Назив: Changes of quality and free radical scavenging activity of strawberry and raspberry frozen under different conditions
Аутори: Stevanović, Snežana M.  ; Petrović, Tanja S.; Marković, Dragan D. ; Milovančević, Uroš M.  ; Stevanović, Simo  ; Urošević, Tijana  ; Kozarski, Maja  
Година: 2021
Публикација: Journal of Food Processing and Preservation
ISSN: 0145-8892 Journal of Food Processing and Preservation Претражи идентификатор
Издавач: John Wiley and Sons Inc
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 46 br. 10
DOI: 10.1111/jfpp.15981
WoS-ID: 000702977300001
Scopus-ID: 2-s2.0-85116203166
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/401119
https://machinery.mas.bg.ac.rs/handle/123456789/102
https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5946
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5946
Пројекат: Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200116 (Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet) (RS-200116)
М-категорија: 
22M22 - Међународни часопис категорије M22

13
SCOPUSTM
9
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.