Zamrzavanje u pekarskoj industriji

Šimurina, Olivera; Filipčev, Bojana

Резултати

еНаука > Резултати > Zamrzavanje u pekarskoj industriji

Назив:	Zamrzavanje u pekarskoj industriji
Аутори:	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana
Година:	2012
Публикација:	Monografija nacionalnog značaja
ISSN:	0354-7671 Претражи идентификатор
Издавач:	Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad
Тип резултата:	Монографија
ISBN:	978-86-83177-46-2 Претражи идентификатор
Колација:	str. 1-167
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/402244
URL:	http://obavezni.digital.nb.rs/fins
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.