Results

eNauka >  Results >  Zamrzavanje u pekarskoj industriji
Title: Zamrzavanje u pekarskoj industriji
Authors: Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  
Issue Date: 2012
Publication: Monografija nacionalnog značaja
ISSN: 0354-7671 Search Idenfier
Publisher: Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad
Type: Monograph
ISBN: 978-86-83177-46-2 Search Idenfier
Collation: str. 1-167
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/402244
URL: http://obavezni.digital.nb.rs/fins
Metadata source: Migrirano iz RIS podataka
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.