Резултати
| Naziv: | Relationship of starch damage to wheat dough rheological behaviour | Autori: | Rakita, Slađana   ; Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Pojić, Milica |
Godina: | 2016 | Publikacija: | III International Congress “Food Technology, Quality and Safety“ | Izdavač: | Naučni institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad, Srbija | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-050-6  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 490-494 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/402255 | URL: | http://foodtech2016.uns.ac.rs/uploads/images/docs/Food_Kongres_NO_ISP.pdf | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.