Резултати

еНаука >  Резултати >  The influence of vacuum packaging on microbiological status and sensory properties of fresh beef
Назив: The influence of vacuum packaging on microbiological status and sensory properties of fresh beef
Аутори: Baltić, Tatjana  ; Borović, Branka  ; Spirić, Danka  ; Parunović, Nenad  ; Karan, Dragica  ; Mitrović, Radmila  ; Radičević, Tatjana  
Година: 2012
Публикација: Tehnologija mesa
ISSN: 0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 53 br. 2 str. 103-111
DOI: 10.5937/tehmesa1202103b
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/403859
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51

1
OpenCitations
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.