Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Influence of thermal treatments on starch gelatinization and in vitro organic matter digestibility of corn
| Naziv: | Influence of thermal treatments on starch gelatinization and in vitro organic matter digestibility of corn | Autori: | Kokić, Bojana   ; Lević, Jovanka ; M. Chrenková; Z. Formelová; M. Polačiková; M. Rajský; Jovanović, Rade |
Godina: | 2013 | Publikacija: | Food & Feed Research | ISSN: | 2217-5369 Food and Feed Research Pretraži identifikator |
Izdavač: | Novi Sad : Institute for Food Technology | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 40 br. no. 2 str. 93-99-99 | VBS COBISS: | 331198215 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/331198215#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/404046 |
URL: | http://fins.uns.ac.rs/e-journal/uploads/Magazines/magazine_131/Influence_of_thermal_treatments_on_starch_gelatinization_and_in_vitro_organic_matter_digestibility_of_corn.pdf | Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.