Резултати

eNauka >  Rezultati >  Supercritical fluid extract of winter savory – Investigations as partial sodium nitrite replacement in cooked pork sausages
Naziv: Supercritical fluid extract of winter savory – Investigations as partial sodium nitrite replacement in cooked pork sausages
Autori: Šojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Tomović, Vladimir  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Zeković, Zoran  ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  
Godina: 2020
Publikacija: Fleischwirtschaft
ISSN: 0015-363X Fleischwirtschaft Pretraži identifikator
Izdavač: Frankfur Main : Deutscher Fachverlag GmbH
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 100 br. 11 str. 92-95
WoS-ID: 000620273500062
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/404624
Projekat: Ministry of Education and Science of the Republic of Serbia [TR 31032, TR 31013]
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.