Supercritical CO2 Drying of Red Bell Pepper

Zambon, Alessandro; Tomić, Nikola; Đekić, Ilija; Hofland, Gerard; Rajković, Andreja; Spilimbergo, Sara

Резултати

еНаука > Резултати > Supercritical CO2 Drying of Red Bell Pepper

Назив:	Supercritical CO2 Drying of Red Bell Pepper
Аутори:	Zambon, Alessandro; Tomić, Nikola ; Đekić, Ilija ; Hofland, Gerard; Rajković, Andreja ; Spilimbergo, Sara
Година:	2020
Публикација:	Food and Bioprocess Technology
ISSN:	1935-5130 Food and Bioprocess Technology Претражи идентификатор
Издавач:	Springer, New York
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 13 br. 5 str. 753-763
DOI:	10.1007/s11947-020-02432-x
WoS-ID:	000520817100001
Scopus-ID:	2-s2.0-85082811986
URI:	http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5378 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/404716
Пројекат:	European Community's Horizon 2020, Call H2020SFS-2014-2 "Future Food" project Progetto Strategico di Dipartimento SID of the Department of Industrial Engineering (University of Padua)
М-категорија:	21M21 - Рад у врхунском међ. часопису

11
SCOPUS^TM

6
OpenCitations

9
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.