Supercritical CO2 Drying of Red Bell Pepper

Zambon, Alessandro; Tomić, Nikola; Đekić, Ilija; Hofland, Gerard; Rajković, Andreja; Spilimbergo, Sara

Rezultati

eNauka > Rezultati > Supercritical CO2 Drying of Red Bell Pepper

Naziv:	Supercritical CO2 Drying of Red Bell Pepper
Autori:	Zambon, Alessandro; Tomić, Nikola ; Đekić, Ilija ; Hofland, Gerard; Rajković, Andreja ; Spilimbergo, Sara
Godina:	2020
Publikacija:	Food and Bioprocess Technology
ISSN:	1935-5130 Food and Bioprocess Technology Pretraži identifikator
Izdavač:	Springer, New York
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 13 br. 5 str. 753-763
DOI:	10.1007/s11947-020-02432-x
WoS-ID:	000520817100001
Scopus-ID:	2-s2.0-85082811986
URI:	http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5378 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/404716
Projekat:	European Community's Horizon 2020, Call H2020SFS-2014-2 "Future Food" project Progetto Strategico di Dipartimento SID of the Department of Industrial Engineering (University of Padua)
M-kategorija:	21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu

11
SCOPUS^TM

6
OpenCitations

9
WEB OF SCIENCE^TM

Alt metrika

Dimensions

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.