Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Effect of wild oregano essential oil on lipid oxidation in marinated pork chops
| Naziv: | Effect of wild oregano essential oil on lipid oxidation in marinated pork chops | Autori: | Ivić, Maja  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav |
Godina: | 2019 | Publikacija: | Book of abstracts, 1st International Conference on Advanced Production and Processing, ICAPP, 10th-11th October 2019, Novi Sad | Izdavač: | Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-6253-102-5  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 12-12 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/405381 | URL: | https://zenodo.org/record/4007794/files/book-of-abstracts.pdf | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.