Effects of tomato processing on carotenoids and antioxidant activity and their stability during one-year storage

Zdravković, Jasmina; Pavlović, Nenad; Mladenović, Jelena; Pivić, Radmila N.; Kuzmanović, Đorđe; Zdravković, Milan

Rezultati

eNauka > Rezultati > Effects of tomato processing on carotenoids and antioxidant activity and their stability during one-year storage

Naziv:	Effects of tomato processing on carotenoids and antioxidant activity and their stability during one-year storage
Autori:	Zdravković, Jasmina ; Pavlović, Nenad ; Mladenović, Jelena ; Pivić, Radmila N. ; Kuzmanović, Đorđe ; Zdravković, Milan
Godina:	2018
Publikacija:	Book of Abstracts International GEA (Geo Eco-Eco Agro) Conference
Izdavač:	Faculty of Philosophy, Geography, Montenegro
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 184-184
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/405401
URL:	http://www.greenrooms.ucg.ac.me/userfiles/Abstracts.pdf
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.