Water activity and some chemical parameters in dry pork produced with less amount of sodium chloride

LILIĆ, SLOBODAN; Vranić, Danijela; Korićanac, Vladimir; Branković, Ivana; Jovanović, Jelena; Lakićević, Brankica

Rezultati

eNauka > Rezultati > Water activity and some chemical parameters in dry pork produced with less amount of sodium chloride

Naziv:	Water activity and some chemical parameters in dry pork produced with less amount of sodium chloride
Autori:	LILIĆ, SLOBODAN ; Vranić, Danijela ; Korićanac, Vladimir ; Branković, Ivana ; Jovanović, Jelena ; Lakićević, Brankica
Godina:	2016
Publikacija:	III International Congress "Food Technology, Quality and Safety" - Proceedings
Izdavač:	University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Novi Sad, Serbia
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-050-6 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 92-95
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/405540
URL:	http://foodtech2016.uns.ac.rs/uploads/images/docs/Food_Kongres_NO_ISP.pdf
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.