Резултати
eNauka >
Rezultati >
Water activity and some chemical parameters in dry pork produced with less amount of sodium chloride
| Naziv: | Water activity and some chemical parameters in dry pork produced with less amount of sodium chloride | Autori: | LILIĆ, SLOBODAN   ; Vranić, Danijela ; Korićanac, Vladimir ; Branković, Ivana ; Jovanović, Jelena ; Lakićević, Brankica |
Godina: | 2016 | Publikacija: | III International Congress "Food Technology, Quality and Safety" - Proceedings | Izdavač: | University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Novi Sad, Serbia | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7994-050-6  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 92-95 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/405540 | URL: | http://foodtech2016.uns.ac.rs/uploads/images/docs/Food_Kongres_NO_ISP.pdf | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.