Резултати
еНаука >
Резултати >
Evaluation of wheat quality for application in flour based confectionery products
| Назив: | Evaluation of wheat quality for application in flour based confectionery products | Аутори: | Torbica, Aleksandra   ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Tomić, Jelena |
Година: | 2012 | Публикација: | 6th International Congress FLOUR-BREAD \'11, 8th Croatian Congress of Cereal Technologists | ISSN: | 1848-2562  Претражи идентификатор |
Издавач: | Faculty od food technology Osijek, University of Osijek, Hrvatska | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 359-365 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/407679 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka (Preuzeto iz ORCID-a) Hadnađev, Miroslav |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.