Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Evaluation of wheat quality for application in flour based confectionery products
| Naziv: | Evaluation of wheat quality for application in flour based confectionery products | Autori: | Torbica, Aleksandra   ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Tomić, Jelena |
Godina: | 2012 | Publikacija: | 6th International Congress FLOUR-BREAD \'11, 8th Croatian Congress of Cereal Technologists | ISSN: | 1848-2562  Pretraži identifikator |
Izdavač: | Faculty od food technology Osijek, University of Osijek, Hrvatska | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 359-365 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/407679 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka (Preuzeto iz ORCID-a) Hadnađev, Miroslav |
M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.