Changes in total viable count and TVB-N content in marinated chicken breast fillets during storage

Baltić, Tatjana; Ćirić, Jelena; Velebit, Branko; Petronijević, Radivoj; Lakićević, Brankica; Đorđević, V.; Janković, V.

Резултати

еНаука > Резултати > Changes in total viable count and TVB-N content in marinated chicken breast fillets during storage

Назив:	Changes in total viable count and TVB-N content in marinated chicken breast fillets during storage
Аутори:	Baltić, Tatjana ; Ćirić, Jelena ; Velebit, Branko ; Petronijević, Radivoj ; Lakićević, Brankica ; Đorđević, V. ; Janković, V.
Година:	2017
Публикација:	59th International Meat Industry Conference (MEATCON2017)
ISSN:	1755-1307 Претражи идентификатор
Издавач:	Iop Publishing Ltd, Bristol
Тип резултата:	Конференцијски рад
Колација:	vol. 85 str. 012073-012073
DOI:	10.1088/1755-1315/85/1/012073
WoS-ID:	000418556900073
Scopus-ID:	2-s2.0-85030635152
URI:	https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/1527 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/409446
Пројекат:	Odabrane biološke opasnosti za bezbednost/kvalitet hrane animalnog porekla i kontrolne mere od farme do potrošača (RS-31034)
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

9
SCOPUS^TM

5
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.