Changes in total viable count and TVB-N content in marinated chicken breast fillets during storage

Baltić, Tatjana; Ćirić, Jelena; Velebit, Branko; Petronijević, Radivoj; Lakićević, Brankica; Đorđević, V.; Janković, V.

Rezultati

eNauka > Rezultati > Changes in total viable count and TVB-N content in marinated chicken breast fillets during storage

Naziv:	Changes in total viable count and TVB-N content in marinated chicken breast fillets during storage
Autori:	Baltić, Tatjana ; Ćirić, Jelena ; Velebit, Branko ; Petronijević, Radivoj ; Lakićević, Brankica ; Đorđević, V. ; Janković, V.
Godina:	2017
Publikacija:	59th International Meat Industry Conference (MEATCON2017)
ISSN:	1755-1307 Pretraži identifikator
Izdavač:	Iop Publishing Ltd, Bristol
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	vol. 85 str. 012073-012073
DOI:	10.1088/1755-1315/85/1/012073
WoS-ID:	000418556900073
Scopus-ID:	2-s2.0-85030635152
URI:	https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/1527 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/409446
Projekat:	Odabrane biološke opasnosti za bezbednost/kvalitet hrane animalnog porekla i kontrolne mere od farme do potrošača (RS-31034)
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

9
SCOPUS^TM

5
WEB OF SCIENCE^TM

Alt metrika

Dimensions

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Unpaywall

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.