Резултати
еНаука >
Резултати >
Effect of Modified Atmosphere Packaging on the Shelf Life of Chilled Common Carp (Cyprinus carpio) Steaks: Chemical and Sensory Atributes
| Назив: | Effect of Modified Atmosphere Packaging on the Shelf Life of Chilled Common Carp (Cyprinus carpio) Steaks: Chemical and Sensory Atributes | Аутори: | Jelena Babić Milijašević   ; Milan Milijašević ; Danijela Vranić ; Jasna Đinović Stojanović ; Lilić, Slobodan V. ; Vladimir Korićanac |
Година: | 2018 | Публикација: | Czech Journal of Food Science | ISSN: | 1212-1800 Czech Journal of Food Science Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | br. 36 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/410360 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | 23M23 - Рад у међ. часопису |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.