Резултати
eNauka >
Rezultati >
Effect of Modified Atmosphere Packaging on the Shelf Life of Chilled Common Carp (Cyprinus carpio) Steaks: Chemical and Sensory Atributes
| Naziv: | Effect of Modified Atmosphere Packaging on the Shelf Life of Chilled Common Carp (Cyprinus carpio) Steaks: Chemical and Sensory Atributes | Autori: | Jelena Babić Milijašević   ; Milan Milijašević ; Danijela Vranić ; Jasna Đinović Stojanović ; Lilić, Slobodan V. ; Vladimir Korićanac |
Godina: | 2018 | Publikacija: | Czech Journal of Food Science | ISSN: | 1212-1800 Czech Journal of Food Science Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | br. 36 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/410360 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.