Rezultati
еНаука >
Резултати >
The Effects of Osmotic Dehydration Process Parameters on Antioxidant Capacity of Celery Leaves
| Назив: | The Effects of Osmotic Dehydration Process Parameters on Antioxidant Capacity of Celery Leaves | Аутори: | Filipović, Vladimir   ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Lončar, Biljana ; Kuljanin, Tatjana |
Година: | 2018 | Публикација: | Abstract Book, 4th International Congress "Food Technology, Quality and Safety" Novi Sad, 2018, 23. okt - 25. okt | Издавач: | Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-054-4  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 215-215 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/410559 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | Напомена о доступности: | Пуни текст је доступан само у штампаној форми | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.