Essential oil from sage herbal dust makes progress antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages

Šojić, Branislav; Pavlić, Branimir; Ikonić, Predrag; Zeković, Zoran; Tomović, Vladimir; Džinić, Natalija; Kocić Tanackov, Sunčica; Škaljac, Snežana; Ivić, Maja; Peulić, Tatjana; Jokanović, Marija

Резултати

еНаука > Резултати > Essential oil from sage herbal dust makes progress antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages

Назив:	Essential oil from sage herbal dust makes progress antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages Ätherisches Salbei-Öl verbessert in Schweinswürsten die antioxidative und antimikrobielle Aktivität
Аутори:	Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag ; Zeković, Zoran ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Peulić, Tatjana ; Jokanović, Marija ;
Година:	2019
Публикација:	Fleischwirtschaft
ISSN:	0015-363X Fleischwirtschaft Претражи идентификатор
Издавач:	Frankfurt am Main: Deutscher Fachverlag GmbH
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 99 br. 12 str. 100-103
WoS-ID:	000504802300026
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/412939
URL:	https://www.cabidigitallibrary.org/doi/full/10.5555/20203106500
Извор метаподатака:	Migrirano iz RIS podataka
М-категорија:	23M23 - Рад у међ. часопису

2
WEB OF SCIENCE^TM

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.