Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Essential oil from sage herbal dust makes progress antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages
Naziv: Essential oil from sage herbal dust makes progress antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages
Ätherisches Salbei-Öl verbessert in Schweinswürsten die antioxidative und antimikrobielle Aktivität
Autori: Šojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Ikonić, Predrag  ; Zeković, Zoran  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Kocić Tanackov, Sunčica  ; Škaljac, Snežana  ; Ivić, Maja ; Peulić, Tatjana  ;
Jokanović, Marija  ;
Godina: 2019
Publikacija: Fleischwirtschaft
ISSN: 0015-363X Fleischwirtschaft Pretraži identifikator
Izdavač: Frankfurt am Main: Deutscher Fachverlag GmbH
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 99 br. 12 str. 100-103
WoS-ID: 000504802300026
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/412939
URL: https://www.cabidigitallibrary.org/doi/full/10.5555/20203106500
Izvor metapodataka: Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija: 
23M23 - Rad u međ. časopisu

2
WEB OF SCIENCETM

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.