Резултати

еНаука >  Резултати >  Effect of maturation conditions on sensory and antioxidant properties of old Serbian plum brandies
Назив: Effect of maturation conditions on sensory and antioxidant properties of old Serbian plum brandies
Аутори: Pecić, Sonja  ; Veljović, Mile S.  ; Despotović, Saša  ; Leskosek-Cukalovic, I. ; Jadranin, Milka  ; Tešević, Vele  ; Nikšić, Miomir ; Nikićević, Ninoslav
Година: 2012
Публикација: European Food Research and Technology
ISSN: 1438-2377 European Food Research and Technology Претражи идентификатор
Издавач: New York : Springer
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 235 br. 3 str. 479-487
DOI: 10.1007/s00217-012-1775-y
WoS-ID: 000307513600012
Scopus-ID: 2-s2.0-84865650953
URI: https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2943
https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/1324
https://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/1060
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/2943
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/414464
Пројекат: Razvoj i primena novih i tradicionalnih tehnologija u proizvodnji konkurentnih prehrambenih proizvoda sa dodatom vrednošću za evropsko i svetsko tržište - Stvorimo bogatstvo iz bogatstva Srbije (RS-46001)
Bioaktivni prirodni proizvodi samoniklih, gajenih i jestivih biljaka: određivanje struktura i aktivnosti (RS-172053)
М-категорија: 
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21

35
SCOPUSTM
18
OpenCitations
28
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.