Rezultati
| Naziv: | Use of spent brewer's yeast in L-(+) lactic acid fermentation | Autori: | Pejin, Jelena   ; Radosavljević, Miloš ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Marković, Romeo; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mojović, Ljiljana |
Godina: | 2019 | Publikacija: | Journal of the Institute of Brewing | ISSN: | 0046-9750 Journal of the Institute of Brewing Pretraži identifikator |
Izdavač: | London : Inst Brewing | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 125 br. 3 str. 357-363 | DOI: | 10.1002/jib.572 | WoS-ID: | 000482457700008 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85068083256 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/415142 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/4062 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/890 |
Projekat: | Proizvodnja mlečne kiseline i probiotika na otpadnim proizvodima prehrambene i agro-industrije (RS-31017) | M-kategorija: | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.