Резултати
| Назив: | Use of spent brewer's yeast in L-(+) lactic acid fermentation | Аутори: | Pejin, Jelena   ; Radosavljević, Miloš ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Marković, Romeo; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mojović, Ljiljana |
Година: | 2019 | Публикација: | Journal of the Institute of Brewing | ISSN: | 0046-9750 Journal of the Institute of Brewing Претражи идентификатор |
Издавач: | London : Inst Brewing | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 125 br. 3 str. 357-363 | DOI: | 10.1002/jib.572 | WoS-ID: | 000482457700008 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85068083256 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/415142 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/4062 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/890 |
Пројекат: | Proizvodnja mlečne kiseline i probiotika na otpadnim proizvodima prehrambene i agro-industrije (RS-31017) | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.