Effect of different fermentation parameters on L-lactic acid production from liquid distillery stillage

Đukić-Vuković, Aleksandra; Mojović, Ljiljana; Vukašinović-Sekulić, Maja; Rakin, Marica; Nikolić, Svetlana; Pejin, Jelena; Bulatović, Maja

Резултати

еНаука > Резултати > Effect of different fermentation parameters on L-lactic acid production from liquid distillery stillage

Назив:	Effect of different fermentation parameters on L-lactic acid production from liquid distillery stillage
Аутори:	Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mojović, Ljiljana ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Rakin, Marica ; Nikolić, Svetlana; Pejin, Jelena ; Bulatović, Maja
Година:	2012
Публикација:	Food Chemistry
ISSN:	0308-8146 Food Chemistry Претражи идентификатор
Издавач:	Elsevier Sci Ltd, Oxford
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 134 br. 2 str. 1038-1043
DOI:	10.1016/j.foodchem.2012.03.011
WoS-ID:	000304433100056
Scopus-ID:	2-s2.0-84860291010
PMID:	23107725
URI:	http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/2131 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/415341
Пројекат:	Proizvodnja mlečne kiseline i probiotika na otpadnim proizvodima prehrambene i agro-industrije (RS-31017)
М-категорија:	21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности

38
SCOPUS^TM

4
PubMed Central^TM

25
OpenCitations

31
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.